Hướng dẫn
Hướng dẫn thực tế cho chủ tiệm bánh và người vận hành bếp thương mại nhỏ đang cân nhắc V-TAI JD-3.
Thực hành tốt nhất khi rửa khay bánh
Quy trình hằng ngày, bảo dưỡng hằng tuần, dùng gì và tránh gì với JD-3.
Đọc hướng dẫn →
Cách chọn máy rửa khay bánh
8 thông số thực sự quan trọng: công suất, kích thước rack, nhiệt độ, nước, diện tích, điện, chứng nhận, hỗ trợ.
Đọc hướng dẫn →
Tiêu chuẩn khay bánh 600×400 mm — giải thích
DIN 18876 / EN 631. Tại sao mọi lò Combi hiện đại đều dùng nhưng hầu hết máy rửa giá rẻ không vừa.
Đọc hướng dẫn →
Chi phí ẩn của việc rửa khay bằng tay
Giờ lao động, nước, năng lượng nước nóng, hư hỏng khay, năng suất mất — chi phí thực hằng năm.
Đọc hướng dẫn →
Tiêu thụ nước — JD-3 so với đối thủ
2,0–2,5 L mỗi chu kỳ so với 5–10 L của hầu hết đối thủ. Tính toán 5 năm.
Đọc hướng dẫn →
Tiêu chuẩn nhiệt độ tiệt trùng
Tại sao 82°C? NSF/ANSI 3, EN 12875-2, DIN 10516, FDA Food Code 4-501.112 — tất cả đều hội tụ.
Đọc hướng dẫn →
Chất tẩy rửa máy rửa bát cho tiệm bánh
Kiềm hay enzyme, dải pH, chọn chất trợ xả, cách điều chỉnh bộ phân phối.
Đọc hướng dẫn →
Yêu cầu điện cho máy rửa bát tiệm bánh
380V ba pha vs 400V một pha, công suất CB, mạch riêng, khác biệt theo khu vực.
Đọc hướng dẫn →
Yêu cầu không gian cho tiệm bánh nhỏ
Diện tích JD-3, khoảng mở cửa, thông gió, vị trí khu rửa so với lò.
Đọc hướng dẫn →
Sẵn sàng chấm dứt rửa tay?
Báo giá tùy chỉnh trong 12 giờ. Chứng nhận CE, từ $4.400 FOB Thâm Quyến.