La JD-3 lava Vajilla y Platos | Lavadora V-TAI para Panadería
La V-TAI JD-3 lava Vajilla y Platos de forma eficaz. 180 bandejas/hora, certificación CE, desde $4.400 FOB Shenzhen.
El Desafío de Limpieza
Limpiar Vajilla y Platos en una panadería comercial presenta desafíos concretos: tipo de residuo (azúcar caramelizado, masa pegajosa, grasa), geometría del objeto, y densidad de carga. El lavado manual consume tiempo y rara vez logra la sanitización térmica que exige la normativa alimentaria.
Cómo lo Maneja la JD-3
La JD-3 utiliza dos brazos de aspersión rotatorios con geometría de boquilla optimizada, tanque de lavado a 60–65 °C y enjuague final superior a 82 °C — todo dentro de una cámara de 650×550 mm que acepta utensilios sobredimensionados. El ciclo estándar de 2 minutos procesa cargas completas sin atascos.
Configuración Recomendada
Ciclo estándar de 2 minutos, tanque de lavado a 65 °C, enjuague final a 82 °C, detergente alcalino bajo en espuma para uso comercial. Se recomienda pre-enjuague rápido para preservar la calidad del agua recirculada.