Modelo VT-AE-JD-3
V-TAI JD-3 — Lavadora con Campana para Panaderías
La única lavavajillas con campana de su clase de precio diseñada para el estándar europeo de bandejas de panadería de 600×400 mm. Construida para cocinas comerciales pequeñas — panaderías, cafés, pastelerías, repostería de hotel.
Capacidad
180 bandejas/hora
Tamaño del rack
650×550 mm ⭐
Tiempo de ciclo
2 min · 6 bandejas
Potencia total
13 kW
Precio inicial
Desde $4,400 FOB Shenzhen
Rendimiento equivalente certificado CE a una fracción del precio de marcas premium.
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- 10+ Años Fabricando
- Certificado CE
- 180 bandejas/hora
- <3% tasa de defectos
- Fábrica de 8.000 m²
Especificaciones Completas
Todo lo que necesitan compras, ingeniería de planta y auditorías sanitarias. Descargue la ficha técnica en PDF para revisión sin conexión.
Dimensiones y Peso
| Cuerpo (campana cerrada) | 804 × 816 × 1.550 mm |
| Altura máx. (campana abierta) | 2.115 mm |
| Altura de cámara | 550 mm |
| Tamaño del rack | 650 × 550 mm |
| Peso neto / bruto | 145 kg / 165 kg |
| Huella | 0,65 m² |
Rendimiento de Lavado
| Capacidad (bandejas estándar) | 180 bandejas/hora |
| Carga por ciclo (bandejas) | 6 bandejas |
| Tiempo de ciclo | 2 minutos (120 s) |
| Ciclos por hora | 30 |
| Agua por ciclo | 2,0–2,5 L |
| Temperatura del tanque de lavado | 60–65°C |
| Temperatura del enjuague final | ≥82°C (NSF/ANSI 3) |
Compatibilidad
| Bandejas 600×400 mm | 6 por ciclo (vertical) |
| Bandejas medias 18×26" | 6 por ciclo (planas) |
| Bandejas completas 18×26" | 1–2 por ciclo (diagonal) |
| Gastronorm GN 2/1 | 6 por ciclo |
| Moldes pastel 8" | 6 por ciclo |
| Moldes pastel 12" | 2 por ciclo (vertical) |
| Moldes pizza 14" / 16" | 4 / 3 por ciclo |
| Ollas (≤ 28 cm diám.) | 2 por ciclo |
| Tazones KitchenAid 5 L | 4 por ciclo (vertical) |
Eléctrico
| Potencia total | 13 kW |
| Resistencia | 9 kW |
| Bomba | 0,75 kW |
| Alimentación (estándar) | 380V / 3N / 50Hz |
| Alternativas | 400V / 50Hz · 220V / 60Hz (especificar) |
| Corriente de trabajo | 21,5 A |
| Breaker recomendado | 32 A tipo C |
Agua
| Conexión de entrada | G 3/4" |
| Presión de entrada | 2,5–6 kg/cm² |
| Temperatura de entrada | ≥ 10°C (50–60°C precalentada ahorra energía) |
| Conexión de desagüe | Manguera G 1½" |
| Distancia de desagüe | ≤ 1,5 m |
| Caudal de desagüe | ~25 L/min |
Materiales
| Carcasa | SUS304 grado alimentario |
| Paredes de cámara | SUS304 grado alimentario |
| Rack / soporte de bandejas | SUS304 grado alimentario |
| Brazos rotativos | SUS304 grado alimentario |
| Tubería interna | Silicona alimentaria + inoxidable |
Certificaciones
| Seguridad | CE (cumplimiento UE total) |
| Calidad | ISO 9001:2015 |
| Sanitización | NSF/ANSI 3, EN 12875-2, DIN 10516, FDA 4-501.112 |
| Materiales en contacto | FDA, UE 1935/2004 |
| Directiva máquinas | EN ISO 12100, EN 60204-1 |
Funcional
| Inicio automático al cerrar puerta | Sí |
| Recuperación de calor | Upgrade opcional (15–25% ahorro) |
| Dispensador automático | Upgrade opcional |
| Bomba de abrillantador | Upgrade opcional |
| Corte por interbloqueo de puerta | Estándar |
| Protección sobrevoltaje | Estándar |
| Pantalla de temperatura | LED digital |
| Ruido | ≤ 70 dB |
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Vea la Máquina en Acción
Dos clips cortos: cómo instalar el JD-3 en su cocina y cómo ajustar el dispensador interno.
Cómo Funciona — 4 Pasos
Cargar
Deslice racks con bandejas, moldes o tazones dentro de la cámara.
Cerrar campana
El ciclo arranca automáticamente — sin botones.
Lavar + enjuagar
Brazos duales lanzan 360°. Enjuague final a 82°C.
Descargar
En 2 minutos (120 s). Limpio, sanitizado, escurriendo.
12 Características que Importan
Cada detalle está diseñado para la cocina comercial pequeña — ni sobre-ingeniería industrial, ni compromisos de consumidor.
Acero Inoxidable SUS304
Toda la máquina es SUS304 grado alimentario — resistente a la corrosión, fácil de sanitizar, cumple FDA.
Cámara de Lavado Extra Grande
Rack de 650×550 mm acepta bandejas 600×400 mm de norma europea, ollas grandes, tazones KitchenAid.
Brazos Rotativos Duales + Boquillas para Bandejas
Lavado 360°. Geometría de boquilla optimizada para superficies planas de bandejas.
Control de Temperatura Inteligente
Sanitización automática a ≥82°C con pantalla LED. Placa de control modular.
Bajísimo Consumo de Agua
2,0–2,5 L por ciclo, contra los 5–10 L de la mayoría de competidores.
Sistema de Recuperación de Calor
El agua caliente del enjuague vuelve al tanque, ahorrando 15–25% de energía.
Puerta Sellada Aislada
Reduce escape de vapor hasta 70%. Cocina más fresca y seca.
Operación Ergonómica
Rieles push-pull. Cerrar la puerta arranca el ciclo — sin botones.
Múltiples Protecciones de Seguridad
Interbloqueo de puerta, protección contra sobrecarga de voltaje.
Listo para Dispensador Automático
Interfaces pre-instaladas para dispensador y módulos de tratamiento de agua.
Certificada CE Safety
Cumplimiento UE. Lista para enviar a UE, GCC, APAC, LATAM, África.
Inicio Automático al Cerrar Puerta
Cierre la campana y el ciclo arranca solo. Sin botones, sin espera.
Qué Limpia
Haga clic en cualquier categoría para ver patrones de carga, ajustes recomendados y FAQ específicas.
Opciones de Configuración
Eléctrico Estándar
Desde $4.400
JD-3 base, 380V/3N/50Hz
+ Dispensador Automático
Desde $4.600
Bombas de detergente y abrillantador
+ Recuperación de Calor
Desde $4.900
Paquete de ahorro energético reforzado
Todos los precios FOB Shenzhen. Envío y aranceles dependen del destino — vea precios DDP por país.
Preguntas Frecuentes
¿Qué viene incluido en la caja?
Máquina JD-3, un soporte de bandejas de panadería de acero inoxidable hecho a medida, manguera de entrada de agua, manguera de desagüe, manual de operación, certificado CE.
¿Pueden enviar a México / Chile / Colombia?
Sí. Publicamos precios DDP en la moneda local. Vea precios por país.
¿Garantía?
Garantía de 12 meses de fabricante en piezas. Repuestos por mensajería express internacional a cualquier país.
¿Repuestos en 5 años?
Todos los componentes clave — bombas, resistencias, placas de control — en stock de fábrica.
¿Puedo descargar la ficha técnica en PDF?
Sí. Use el botón "Descargar Ficha Técnica (PDF)" en la parte superior. El PDF está en inglés; si necesita versión en español, contáctenos.
¿Listo para Terminar el Lavado Manual?
Cotización personalizada en 12 horas. CE-certificada, desde $4.400 FOB Shenzhen.