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50 座以下小型餐厅的全能洗涤方案
一台机器同时洗碗碟、锅具、烤盘 — 一名服务员的厨房后勤压力骤减。
您的业务实况
50 座小型餐厅一晚要洗 200+ 件器具。台下式洗碗机洗碗碟没问题,但锅、烤盘塞不下。结果厨师做完菜还要手洗锅 1 小时才能下班。
您对洗碗机的具体需求
兼容碗碟、汤桶、不锈钢锅、烤盘的大腔体;2 分钟快洗循环;动作要快——晚市 9 点后没人想再花一个小时手洗。
JD-3 如何匹配您的运营
JD-3 腔体 650×550 mm 可同时放 6 个汤碗 + 2 口锅,或 6 个烤盘。2 分钟循环对应晚高峰每小时可周转 30 次。整晚的器具 1 小时全部洗完。
您业务的投资回报
小型餐厅每年洗涤人工成本约 12,000 美元(兼职 + 加班费)。JD-3 把这个数字压到 2,000 美元/年(电费 + 洗剂 + 偶尔维护)。设备 6–8 个月回本。