JD-3 清洗汤桶 / 大型锅具 | V-TAI 商用洗碗机

V-TAI JD-3 高效清洗汤桶 / 大型锅具：直径 28 cm 以下的不锈钢汤桶、酱汁锅 — 西餐厨房与酒店中厨高频器具。 汤桶（直径 28 cm）一次 2 口，2 分钟循环 = 每小时约 60 口汤桶。CE 认证，深圳 FOB 起价 4,400 美元。

清洗难点

汤桶 / 大型锅具 在商用烘焙环境中的清洗难点是：残留物类型（焦糖、粘附面团、油脂、奶酪、糖渍等）多样、几何形状特殊、单次装载密度高。人工清洗耗时长，而且很难做到食品法规要求的热力杀菌效果。

JD-3 如何应对

JD-3 配备两组旋转喷臂 + 针对汤桶 / 大型锅具优化的喷嘴几何角度、60–65°C 主洗水温、>82°C 最终漂洗，并配合 650×550 mm 腔体可装下加大尺寸器具。标准 2 分钟循环即可完整处理满载量。

推荐设置

标准 2 分钟循环 + 65°C 主洗 + 82°C 最终漂洗 + 商用低泡碱性洗涤剂。建议短暂预冲以保护循环水质。